czekoladowe naleśniki

Czekoladowe naleśniki z serkiem i owocami

Czekoladowe naleśniki, delikatny serek mascarpone i kwaskowate porzeczki – cudowne połączenie. Pomysł w sam raz na letni deser!

Czekoladowe naleśniki z serkiem i owocami

czekoladowe naleśniki z serkiem

Składniki:

  • 3 jaja
  • 250 gr mąki
  • 3 łyżki kakao
  • 60 gr masła
  • 0,7 litra mleka
  • szczypta soli
  • cukier waniliowy

Nadzienie:

  • serek mascarpone
  • 2 łyżki jogurtu
  • porzeczki lub inne owoce jagodowe
  • cukier puder

chocolate pancakes

Przygotowanie:

  1. Masło roztapiamy w rondelku.
  2. Wszystkie suche składniki mieszamy razem.
  3. Dodajemy jaja i stopniowo mleko, miksujemy na gładką masę, jeśli ciasto jest zbyt gęste dodajemy więcej mleka.
  4. Do wyrobionego ciasta wlewamy roztopione masło i dokładnie mieszamy mikserem.
  5. Ciasto odstawiamy na 10-15 minut.
  6. Rozgrzewamy patelnię, przed usmażeniem pierwszego naleśnika delikatnie smarujemy ją masłem. Do kolejnych nie używamy już tłuszczu.
  7. Mascarpone mieszamy z jogurtem i odrobina cukru pudru.
  8. Smarujemy naleśniki, nakładamy owoce i składamy w trójkąty.
  9. Ozdabiamy owocami, można oprószyć cukrem pudrem.

SMACZNEGO!

chocolate pancakes with berries

image_print